Over't Amusement
We serveren maandelijks wisselende verrassingsmenu’s en een driegangen keuzemenu op donderdag en zondag. Alle gerechten, waaronder al onze klassiekers, worden zoveel mogelijk bereid met dagverse en biologische ingrediënten van lokale leveranciers.
De gerechten in het verrassingsmenu zijn eigenzinnig, fris en kleurrijk met een knipoog naar de klassieke Franse keuken. Het mooiste en lekkerste van wat er op dat moment in het seizoen is. Estee is dol op groente! Want daar kun je zo lekker creatief mee zijn… Maar ook schroomt ze niet om een biologisch lam uit te benen of flinke zeeduivel te fileren. Kwaliteit staat voorop.
Het verrassingsmenu is daarom een afspiegeling van wat zij lekker vindt, met verschillende, vis, vlees en vegetarische gerechten.
Team ’t Amusement
Smaakvolproeven
Feestelijk beginnen of iets te vieren? Begin dan met verse oesters; puur, op Amusement-wijze of gegratineerd!
Heerlijk bij een glaasje Première Bulle de Limoux. ’s Werelds eerste bubbelwijn. Dom Perignon werd door déze bubbels geinspireerd en nam het recept mee naar de champagnestreek.
Stijlvolvieren
Is er iemand jarig in uw gezelschap of heeft u iets bijzonders te vieren? Geef dit dan door bij uw reservering! Dan zorgen wij voor een feestelijke verrassing bij het dessert.
Olesea bakt namelijk de mooiste taarten om dit te vieren.
Daarnaast kunt u bij ons de avond stijlvol afsluiten met een mooie kop koffie of thee met onze huisgemaakte macarons en friandises in de vrolijkste kleuren en lekkere smaken!
OnlineReserveren
-
In augustus 2011 opende Estée Strooker Restaurant ‘t Amusement. Nu, in 2016 staan creativiteit, eigenheid, kleur en variatie nog steeds centraal.